沖縄を満喫するならココに決まり
沖縄料理 らふ亭（姫路市）
2009年3月号に掲載
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オープンして１年４カ月。オーナーシェフの松下明弘さんと奥さんの末子さんが二人で営業しているアットホームな店だ。ここでは沖縄直送の食材と、末子さんの出身である石垣島から届く食材を合わせた沖縄料理が楽しめる。肉や魚、豆に海藻、緑黄色野菜などをバランス良く使い、心と体にやさしいメニューを提供している。
店の名前にもなっている「ラフテー」は豚の角煮（７９８円）のことで、黒糖と泡盛でじっくり煮込んだトロトロの名物料理だ。てびち（豚足）の煮込み（７３５円）もコラーゲンたっぷりで幼い子どもでも食べられるほどの軟らかさ。ランチは店名の文字を取って、らランチ・ふランチ・てランチ・いランチの４種。らランチは付出し、ゆば造り、茶碗蒸し、サラダ、煮込み（ラフテー）、煮物、揚げ物、酢の物、ご飯、汁、デザートで１３６５円。
「世代を超えて、長く愛される店でありたい」とご夫妻。栄養価の高い沖縄料理を食べやすいように、あっさりとした味に仕上げてある。沖縄そばやモズク、ミミガー、チャンプルー、海ブドウなどもぜひご賞味を。
| 営業時間 | １１：３０〜１４：００ １７：００〜２１：３０（LO２１:００） |
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| 定休日 | 日曜 |
| 住所 | 姫路市梅ヶ谷町２-２５ |
| 地図 | クリックしてください |
| 電話番号 | ０７９（２９２）８１３１ |