| 播磨のおいしいお店トップ お酒も料理も種類が豊富 BAR FIELD(加古川市) 2009年3月号に掲載
らせん階段を上がって店の扉を開けると、酒瓶に光が当たって夜景が見えているようだ。カウンター10席と大きなボックス席のソファーが3つ並び、70年代のロックやブルースが流れ懐かしい雰囲気だ。 昨年10月に店をオープンさせたオーナーの篠原章匡さんは「バーなのでおいしいお酒を飲んで頂きたいです。そして、バーだけれどもしっかりご飯が食べられます」と話す。300種類はあるという酒は、ビールや焼酎が1杯600円から、カクテルは700円から。珍しいウイスキーなどもある。料理は手作りのジャンボハンバーグステーキ(1200円)やパスタ、ピザ、創作一品料理や季節のおすすめ料理など30種類以上。 「小学校のころから料理を作るのが好きで、母親と一緒に台所に立っていました。学生時代のアルバイトで初めて作ったスパゲティーを残さず食べてもらったことに感動し、いつか店をという夢を持ちました。まだまだこれからですが、踏ん張っていきたいです」と篠原さん。 3月31日まで、来店した人は、シャンパンプレゼントの応募ができる。発表も店で行われる。
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