アットホームな店内で薫製とクラフトを楽しむ どんぐり（姫路市）
2008年7月号に掲載
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アウトドアとモノづくりが好きなご主人の岸本彰治さんが、奥さんの千恵さんと営む「どんぐり」。木をふんだんに使用した店内、入口の脇に据え付けられた立派な石釜は、どちらも彰治さんが手がけたものだ。
生ハム、ベーコン、季節の魚などの自家製薫製品に、野菜たっぷりのポトフ、旬の一品、黒米と押し麦入りご飯が付いたランチがおすすめ。素材のうまみを閉じ込めた薫製は意外なほど煙臭さがなく、口の中にふわっとハーブの香りが広がる。夜は予約のみの営業で、「ちょっと珍しい薫製も登場しますよ」と彰治さん。
クラフト作品の展示もあり、「買ってもらうより、自分で作ってみてほしい」と彰治さんが言うように、木工・つるクラフト・布ぞうり作り・漆塗りなどすべて体験が可能だ。日曜限定で、１回１０００円（コーヒーか紅茶付き、材料費別）とリーズナブル。「いろいろ試して、趣味を見つけてもらえたら」と千恵さん。モノづくりが好きな人はもちろん、新しいことを始めたい人もぜひ訪れてみてほしい。
| 営業時間 | １０：００〜１７：００ ランチは１１：３０〜１４：３０ |
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| 定休日 | 月曜 |
| 住所 | 姫路市別所町北宿８５６-１ |
| 地図 | クリックしてください |
| 電話番号 | ０７９（２２８）５３２４ |