瀬戸内海の恵みを堪能

　漁師が捕った魚をすぐ加工直売する「網元津田宇水産」の２階にある店。「新鮮な魚介類を食べるスペースがあれば」との客の要望に応え、５年前にオープンした。
　一番の自慢は鮮度の良さ。さっきまで泳いでいた魚をその場で料理してくれる。また、常時１０品ほどの刺し身と小鉢、鍋物などをセルフサービスで自由に選ぶことができる。タコ、貝類など材料だけを用意して、焼いたり揚げたり、調理法は好みでオーダーできるメニューも好評だ。定食の一番人気は「穴子天丼（赤出汁付き９００円）」。肉厚で柔らかく、プリプリの地の穴子天ぷらが２尾まるまる入ってボリューム満点。「味を付けて食べるのではなく、素材そのものの味を楽しんでもらえたら」とは、奥さんの津田礼子さん。小鉢も素材の味を生かしたものばかりだ。「１人２０００円もあれば、十分いろんなものが食べられますよ」。この味でこの価格なら、京阪神からのお客さんが多いのにもうなずける。
　９月から、海鮮バーベキューと家島諸島を巡る３０分間の遊覧船のセットメニューが新登場。海鮮料理に舌鼓を打って、海に出て、直売所で買い物、そんな楽しみ方もできる。