姫路発！プロバンスの風 手づくりフランス菓子 サン・ミッシェル（姫路市）
2007年10月号に掲載
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今月でちょうどオープン４周年を迎える「サン・ミッシェル」はキュートで愛らしいケーキ屋さん。３０年近い経験と実績を誇るオーナーの松尾丈志さんが、卵や牛乳、フルーツなど新鮮な旬の素材にこだわり、その持ち味を生かした季節感あふれるフランス菓子を次々と生み出している。
１日５０本限定の「マロンロールケーキ（９９８円）」はスポンジの軟らかさとクリームの滑らかさが好評。店名と同じ名前のケーキ「サン・ミッシェル」はチョコレート系が好きという松尾さん自慢の商品で、酸味の利いたスイートチョコクリームの中に潜んだバニラクリームがアクセントになっている。また、店が栗山町にあることからネーミングされた「くりやま」は、ふんわりマロンのババロアとカスタードクリームのコンビネーションが楽しめるケーキ。秋に登場するかぼちゃのプリンやマロンパイはもちろん、モカロール、抹茶のティラミス、スフレチーズなど、どれもこれも味わってみたい商品ばかりだ。
「常に納得できるものを、満足して頂ける状態で提供したいと心がけています。バースデーケーキなどもできるだけお客様の要望に応えたいと思いますので、お気軽にご相談下さい」
| 営業時間 | ９：００〜２１：００ |
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| 定休日 | 不定 |
| 住所 | 姫路市栗山町１２６ イノウエビル１Ｆ |
| 地図 | クリックしてください |
| 電話番号 | ０７９（２８５）３２６０ |