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お気に入りの絵がバースデーケーキに　　ケーキ工房　Ｂｒｕｔe（高砂市）
2007年8月号に掲載


　ジャスコ高砂店すぐ西の交差点に立ち、 オープンして９年目。ガラス張りの店頭にはシュークリーム、ゼリー、モンブランなどの手作りケーキと、焼き菓子約２０種類が並ぶ。甘さを抑えたあっさりとした味で、人気があるのは完熟桃をくりぬいて中に桃とカスタードを詰めた「ももちゃん（３９９円）」や、新商品として売り出し中の「ふわふわたまごロール（１０５０円･写真）」など。

　バースデーケーキにはチョコレートやジャムで、ウルトラマンやアンパンマンなどのキャラクターやお気に入りの絵をカラフルに描いてくれる（要予約）。細かい絵はけっこう難しいそうだが、「子どもたちのうれしそうな顔を想像すると楽しくなってきます。丁寧に仕上げた手作りの味、ぜひ一度食べてみて下さい」と話すオーナーの高石邦彦さん。昔ながらの職人気質を貫きながら独自のケーキ作りに励んでいる。

　卵アレルギー対応のケーキも作ってくれる（要予約）。
　　　　　　　　　　　　　　　　











営業時間 １０：００〜２０：００
定休日 不定
住所 高砂市中島１-２-１２
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電話番号 ０７９（４４３）１２８２