しもさんちでケーキ買っていこ！

　市立姫路高校の近くにオープンした「菓子工房　しもさん家」。オーナーシェフの下聖治さんが「『しもさんち行こう』と気軽に寄って頂けるような店にしたくて」と話すように、開店から３カ月ほどなのにもかかわらず、店内には温かい雰囲気が漂う。

　一番のおすすめは「Shimosan-Chiのロールケーキ」。開店の前日まで試行錯誤を重ねたという自慢の品は、しっとりとしたスポンジと、あっさりしたクリームに大満足！ びっくりするほど大きな「びっくりりんごパイ」は、半分に割ったりんごをパイ生地に乗せて包んだもの。下層にミルクチョコ、上の層にはブレンドしたスイートチョコを使用した「ショコラショコラ」は、チョコ好きにはきっとたまらないはず。「こんなケーキを」と依頼すれば作ってもらえるデコレーションケーキも人気上昇中。