バリエーション豊かな脇役にも注目 サタディサン たつの店（たつの市）
2007年6月号に掲載
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赤とんぼ文化ホール内にあるコーヒー専門店「サタディサン」。グレードの高い豆を福崎本店で自家焙煎し、天然水を使って丁寧に入れる。いり立て、ひき立てのコーヒーはコクがあってまろやか。ホールで上質な音楽を聴いた後の上等な一杯で幸せな気分になれそう。
そんなコーヒーと共に楽しみたいのが無添加の自家製パン。メロンパン、ピッツァ、ベーグルなど毎日約１０種類の焼き立てパンが朝の１０時ごろから店頭に並ぶ。
マスターの石原功大さんは、自家製ジャム、マカロン、マドレーヌ、スコーン等などのいわば脇役の一品を大切にしている。「コーヒーやパン・ケーキ以外の脇役もお客様に驚きと楽しさを感じてもらえる重要なアイテム。コーヒー専門店としての基本は守りながら、常に新しい味を提供したいですね」。モーニングサービス、日替わりランチ、午後２時以降のおすすめセットなど、いつ行っても手作りの味を楽しめる。
| 営業時間 | ８：００〜１８：００ |
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| 定休日 | 月曜（祝日は営業） |
| 住所 | たつの市龍野町富永（赤とんぼ文化ホール内） |
| 地図 | クリックして下さい |
| 電話番号 | ０７９１（６３）１９９９ |
| ＨＰ | http://www.s-s.jp/ |