| 播磨のおいしいお店トップ グリーンいっぱいのくつろぎ空間 喫茶 こころ 2006年11月号に掲載
オープンは今年の6月だが、早くも多くの常連客でにぎわっており、カウンター越しにオーナーの坪本智代子さんとの会話を楽しんでいる。観葉植物で飾られた店内はナチュラルで気持ちが良い。家事や仕事の合間に安らぎを求めて来店したくなる気持ちがわかる。 モーニングはトースト、パスタ、ゆで卵、サラダ、フルーツが1枚の皿に盛られている。パスタは、ツナコーンやイタリアン風など日替わりで、焼きそばになることもあり、コーヒー(400円)などのドリンク代のみでこれらが提供される。「料理や飲み物に使う水にこだわってます。卵も毎回同じ仕上がりになるよう時間を計って湯がいています」と坪本さん。 単品で好評なのはレタスとジャコのピラフ(750円)。シャケのバージョンもある。ミックスジュースとアイスクリームを合わせたクリームジュースも人気。
|