人があふれかえる自宅カフェ
Frogmans cafe(フロッグマンズカフェ)
2006年7月号に掲載
学生のころからカエルが大好きで、将来何か店をするのなら、モチーフとして使いたかったというオーナーの池田洋子さん。靴を脱いで中に入ると、高い天井に明るい日が差し込む大きな窓、木の温もりがいっぱいの素敵な店内にはかわいいカエルがさりげなく置かれている。
メニューは、コーヒーや中国茶などドリンク類と池田さん手製の日替わりケーキ(2種)。サクラやきなこ、ゴマなどレパートリー豊かなシフォンケーキとチーズケーキ、ガトーショコラなど焼き込み系ケーキを毎日焼く。もともと理系に強く大学の研究室勤務をしていた池田さん、「ケーキ作りって実験と似てるんですよ。きっちり量ってレシピに忠実に作れば必ず思い通りの結果が出ます」。また、お子様ドリンク100円は子連れママにはうれしいサービス。
8席のみのこぢんまりとした空間ながら、客同士が仲良くなったり、1人で来る人が多いのも温かみのある雰囲気と池田さんの人柄からだろう。「いずれは地産地消の食事メニューも出していきたいですね。カエルマニアの集会もできたら(笑)」。本好きのご主人厳選の、本のコーナーも見逃せない。
| 営業時間 |
10:00〜17:00 |
| 定休日 |
木・日曜、祝 |
| 住所 |
たつの市揖西町芦原台8-8 |
| 地図 |
クリックしてください |
| 電話番号 |
0791(63)2402 |
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