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もんど流　ファン会員延べ１５００人更新中　　新在家ラーメン　もんど（加古川市）
2007年12月号に掲載


　「おなかも心も満たしてもらいたいので、心を込めて作らせてもらっています」と言う店長の大村浩二さん。店内には自ら筆でしたためた『しあわせラーメン』という信条が掲げられ、初心を忘れないという強い思いが感じ取れる。

　だしは２種で、こってり好きにはたまらないとんこつの「新味豚骨醤油麺」と、あっさり好きには、炭焼きアゴ（トビウオ）と枕崎のカツオをベースとした「あっさり和風醤油麺」。大村さんおすすめは、それらを合わせたダブルスープの「もんどラーメン（写真）」。値段はいずれも６５０円。麺は自慢のだしが絡みやすい凹凸の平麺を東京から取り寄せている。そしてあつあつご飯に四万十豚の自家製チャーシューがのった、肉めし弁当（５００円）も目が離せない一品で、持ち帰りもできる。

　来年４月で５年目を迎える同店は、既にラーメン通の間では知られた存在だが「地元に根付いた商売をしていきたい」と定期的に新作裏メニューという限定品をメール発信していて、人気が高い。興味のある人は下記メールアドレスに空メールを送信すれば登録が完了。

　駅前だが駐車場もあり、テーブル席も６つあるので家族連れも大丈夫。　　　　











営業時間 １１：３０〜２０：３０（ＬＯ）
定休日 月曜　１２/３１の１４：００〜１/３
住所 加古川市平岡町新在家２７３-８
地図 クリックしてください
電話番号 ０７９（４２０）８１２３
ＨＰ http://mondoramen.kobe.fm
Ｅメール s-mondo@a5.e-cone.jp