秘伝の味をサービス価格で提供

　「龍苑」と聞いてピンとくる人もあるのではないだろうか。姫路の白鷺橋と御立、太子町蓮常寺で営業していた「龍苑」の流れをくみ、今年２月に満を持して国道２号沿いの激戦区に乗り込んできた。オープン早々、行列のできる繁盛ぶりだ。

　「おいしく安く提供したい」と昼も夜もサービスメニューを設定。昼の「サービスランチ」は、しょうゆラーメンと焼きめし（小）がセットで６０９円。昔懐かしいしょうゆ味のスープは、あっさりしているのにコクがある深い味わい。分厚いのにとろけるチャーシューと野菜のトッピングもバランスが良い。夜には、１０種以上の野菜とみそ・スパイスを隠し味に使う秘伝の味・スタミナラーメンと、ギョーザ、キムチ、生ビールがセットの「夜のサービスセット」（１０５０円）がお得だ。

　「ラーメンが主体」と岡田正光料理長は言うが、もやしニラ炒め、豚キムチ、にんにくの丸揚げなど一品料理も見逃せない。本場中国から来日した料理人・陳孝増さんも加わり、味の追求はこれからも続く。