播州ラーメンの横綱　ついに登場！

　西脇市は、昭和２０年ごろから先染織物が栄え、それに従事した女子工員たちが好んだ独特の甘味あるあっさりとしたしょうゆ味が、後に「播州ラーメン」として有名になったという。阪神間から毎週通う客もいるほど、ラーメン通を離さない西脇大橋ラーメン店は、昭和３０年の創業という歴史ある店。「先代から受け継いだ味は守らんといかん。日々勉強ですよ」と２代目の大石義紘さん。

　評判のスープに細麺が絡み、チャーシューともやしの程良い歯ごたえが抜群の「特製ラーメン（５５０円）」。もっと食べたい人には２人前の「ジャンボラーメン（９８０円）」。遠方で来店できない人へは持ち帰り用（麺・スープのみ、３食入り１０５０円・要予約）もある。ラーメン好きなら見逃せない、本場播州ラーメンをぜひどうぞ。