おいしい・うれしい・大好き！ 炭火焼肉 マルジュウ（姫路市）
2008年3月号に掲載
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昨年７月にリニューアルし、３６年目を迎えたマルジュウ。お肉を食べた時の満足そうな笑顔と「おいしかったよ、ごちそうさま」「また来ました、よろしく」そんなお客さんとのやり取りがうれしくてたまらないと話すのは２代目オーナーの吉田幸司さん。
国産牛肉を中心に、軟らかいハラミや鮮度抜群のホルモンの注文が多い。炭火の火力で、うまみを逃がさず肉汁を閉じこめて、表面パリッと中はふっくら焼き上がる。そこに炭火ならではの香りが加わり、さらに福崎のしょうゆを使った自家製タレをつけるとうまさ倍増だ。豚の骨を弱火でことこと５時間煮込んで作るスープは、玉子、わかめ、カルビなどの種類があって大好評。昼は週替わりのプレートランチ（１０００円）が人気だ。取材日のメニューは、ご飯、スープ、ハラミ焼き肉、エビ団子、だし巻き、サラダにナムルと充実。リピーターの多さが、その充実した内容とうまさを 証明している。
３６人までの宴会もＯＫで、予算などは気軽に問い合わせを。
| 営業時間 | １１：３０〜１４：００ １７：００〜２３：００ |
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| 定休日 | 水曜 |
| 住所 | 姫路市田寺５-５-１７ |
| 地図 | クリックしてください |
| 電話番号 | ０７９（２９６）１８０３ |