肉質と豊富なメニューが自慢

　「この値段で、この肉で見合うの？と常連さんから心配してもらって」と言う店長の伊原大志さん。一番のこだわりは、やはり肉質。特に産地にはこだわらず、上質の黒毛和牛をメーンに仕入れている。その肉を備長炭を使用した七輪で焼くことで、外パリ中ふっくらの口当たりになるわけだ。

　ランチにも七輪が登場。人気の「赤肉定食」はカルビ・ロース・ハラミ（１５０ｇ）＋ご飯＋スープ＋サラダ＋小鉢で９８０円。塩カルビや塩地鶏などの「塩焼セット（９８０円）」他、女性に人気の「本格石焼セット（石焼ビビンバか石焼ご飯＋キムチ＋スープ付きで８５０円）」など品数も豊富。　

　夜は、約９０種類の多彩な一品料理がラインナップ。１ｋｇ盛りの赤肉大皿（５９８０円）、白肉大皿（３９８０円）、ミックス大皿（４９８０円）など宴会用のお得なメニューもある。とにかく行ってみてー。