| 播磨のおいしいお店トップ 本場中国の味をリーズナブルな価格で 中華料理 赤穂飯店(赤穂市) 2008年5月号に掲載
中国の料理人が作る本格中華を提供する店、赤穂飯店。この店の今一番のおすすめは、お弁当形式のランチ(日曜・祝以外・午後3時まで)。日替わりは、メイン、副菜、スープ、点心1品、サラダ、ライス、漬物、デザートで750円。安さとボリューム感が人気だ。また酢豚、八宝菜、唐揚げなどがメインになる各種ランチも820円均一と手頃。 「麺は自家製麺ですし、野菜は地元の青果店から仕入れ、ネギは地元の農家と契約をしています。食材には絶対の自信があります」と店長の河部尚起さん。そんな材料を使って中国一級調理師の張さん、鄭さんらが作るメニューは70種類以上。不動の人気を誇る自家製餃子はもちろん、季節の素材や調理師おすすめの素材を使った毎月の限定メニューも注目度が高い。 ラーメン類以外は、持ち帰りOK。店から片道15分圏内は配達もしている。弁当、一品料理、オードブルなどを1個からでも受け付けている。「GWは大変混雑しますので、お食事、配達共予約が確実ですよ」と河部さん。2階には座敷もあるので大人数でも大丈夫。(磯本)
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