なんといっても豚まん

　豚まん（１９０円）が自慢の「四興樓」はきめの細かい粉、神戸の豚肉専門店の豚肉、淡路の玉ねぎを使い、保存料は使用せず粉から練ってすべて手作りしている。「皮が好き、やわらかく滑らかな口当たりで、肉汁が染み込んでおいしいと多くの人に言ってもらえます」という木内孝行さん。父親でオーナーの一孝さんが神戸の四興樓からのれん分けして開店以来３３年、母親のミネ子さんと３人で店を切り盛りしている。１０年前から地方発送も行っており、低価格も好評で、中華街のある横浜や東京からの注文も多いという。

　中華料理のメニューも豊富で２種類の中華定食がよく出る。Ａはからあげ、酢豚、スープ、漬物で１２００円、Ｂは海老天、八宝菜、焼き豚、スープ、漬物で１１００円。共に１４時までは１００円引きだ。洋食メニューもあり、オムライス（６７０円）は洋食屋とは一味違うと人気がある。

　数多い常連さんの中には、開店当時赤ちゃんだったのが、今では自分の子どもを連れて来ている人もいるという。「今までの味を楽しみに来てくれているので、これからも従来の味を守り続けていきたいです」と孝行さん。