伝統的手法に斬新なアイデアを盛り込む

　姫路に生まれ育ったオーナーシェフの安田さんは、中華の道に入り神戸、大阪、九州などを渡り歩き修行した。ホテルニューオータニ内の中華料理店をはじめ、多くの一流店で着実に腕を上げ、ついに一昨年、自分の店をオープンさせるに至った。伝統を踏まえた広東ベースの本格的手法に斬新なアイデアを盛りこみ数々のメニューを提案。「酢豚」特製赤ワイン風味（７４０円）や鯛の香港風カルパッチョ（１５８０円）が売れ筋、手作りの点心も充実している。

　ランチはいろいろ食べたい人に好評な龍ランチ（１０００円）がおすすめ。広東粥かごはんに週替わりの前菜、一品、揚げ物、蒸し物、デザート付きとボリューム満点。他に広東粥セットとスープ麺セットも。スープ麺も週替わりで、担々麺であったり、トッピングが五目野菜炒めや青菜であったりと季節の味が楽しめる。