インド文化を堪能できる空間 Ｉｎｄｕｓ Ｒａｙ（姫路市）
2008年4月号に掲載
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Indus Rayは、インドの光という意味。その名の通り、この店にはたくさんの希望の光があふれている。
「インド文化の発信と交流の場にしたい」と元インターナショナルスクールの教師、山内サリタさんが店を開いたのが平成１８年。インドの５つ星レストランのシェフが作る南インドの家庭料理を提供する。おすすめは前菜、タンドリーチキン、３種類のカレー、２種類のナン、南インドの豆入りライスという内容のインダスレイスペシャル（２人分・４８００円）。「独特の窯で焼くナンを味わってほしいです」とサリタさん。２種類のカレーとスープ、サラダ、ナンが付いたインダスランチセット（１２００円）などランチメニューも人気だ。「本場よりおいしかった」とインド愛好家からも定評がある。
スパイスの香りが漂い、インドの音楽や舞踊・映画のＤＶＤが流れる店内は、インドの一般家庭におよばれしているよう。民族衣装「サリー」を着て記念撮影をしたり（レンタル可）、レストランの休憩時間にはヨガ教室もしている。「１カ月に１回程度ダンスパーティーやコンサートなどのイベントも開催しています。気軽に立ち寄って下さい」。インド文化の講演や料理の出張講習、旅行のサポートにも応じてくれる。
| 営業時間 | １１：００〜１５：００ １７：００〜２２：００ |
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| 定休日 | 月曜 |
| 住所 | 姫路市青山西４-２-１ホワイト青山ビル１Ｆ |
| 地図 | クリックしてください |
| 電話番号 | ０７９（２６７）５５０１ |
| ＨＰ | http://indusray.net/about |