パスタってこんなにおいしかったのね イタリア料理 レガーロ（姫路市）
2008年8月号に掲載
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オープンして８年目を迎えたレガーロは、イタリア語で「贈り物」という意味。２０席ある店内は清潔で、ぬくもりを感じる空間だ。
オーナーシェフの名倉正敏さんは大阪の調理師専門学校を卒業後、選んだ修業先は、日本のイタリアンの最高峰といわれる「ポンテベッキオ」。厳しさも最高峰で、決して手を抜かず、素材そのものをどうしたらおいしく提供できるのかなどを学んだ。以来それを頑に守り、飾りや奇抜さに頼らない味を追求する。パスタは基本フォークのみ。余分な汁やオイルなどが皿に残らないからスプーンは必要ないのだ。
昼の一番人気はパスタランチ。サラダ・パスタ（本日のパスタ２種よりどちらかをチョイス）・パン・プチデザートにコーヒーまたは紅茶が付いて１０５０円。気まぐれランチ（１６００円）の他、Ａランチ（メイン魚で２１００円）Ｂランチ（メイン肉２６００円〜）がある。
夜にはレガーロコースやおまかせコースもある。アラカルト料理は６３０円から。６人からのパーティーコースは２６５０円から。自家製スモークサーモンやハム、イベリコ豚の炭火焼有機豆の煮込み添え、地鶏の炭火焼香草風味、真鯛の炭火焼トリュフソースなど、料理の数々があなたを幸せにしてくれるはず。
| 営業時間 | １１：４５〜１４：００（ＬＯ） １７：３０〜２１：００（ＬＯ） |
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| 定休日 | 水曜 |
| 住所 | 姫路市東延末１-４１ |
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| 電話番号 | ０７９（２２３）０７０７ |