真剣勝負 一品一品に心を込めて フレンチ・イタリアンレストラン アーリオ・オーリオ（姫路市）
2008年6月号に掲載
 |
大阪の調理師学校に入った時から現在まで、食に携わること２７年。大阪・六本木・福岡などのホテルシェフを経て今年４月に本格的オープン。シェフ兼ベーカリー兼パティシエという３つの腕を持つオーナーの鈴木克弘さんは、食の安全を第一に、添加物は使用せず、手作りにこだわる。購入可能な自家製パンはもちろんのこと各種のソースやスイーツに至るまで、一から手がけている。「休みの日、主人は暇さえあれば勉強をしています」と奥さんの和江さん。
人気のパスタランチは、生ハムのサラダか本日のスープ、本日のパン３種かプチピッツア、そしてメインのパスタは、季節の野菜のボロネーゼかシーフードのペペロンチーニを選ぶチョイス式。それにコーヒーが付いて、１２００円はグー！ プラス２００円でデザートが付いてくる。アーリオオーリオランチ（２５００円）、スペシャルランチ（３５００円）などもある。夜はＡコース３８００円、Ｂコース５８００円の他にシェフコース９０００円（要予約）やアラカルトも。「楽しんで、くつろいで頂けることが何よりうれしい」とご夫妻。ちなみに店名は、ニンニク風味のオリーブオイルという意味だそう。食事会などは予算や好みに応じてくれる。パーキング２カ所あり。
| 営業時間 | １１：３０〜１４：３０ １７：３０〜２１：００（LO） |
|---|---|
| 定休日 | 火曜 |
| 住所 | 姫路市飯田３-１３１ サクラメント手柄南１F |
| 地図 | クリックしてください |
| 電話番号 | ０７９（２３３）５５０５ |