ＳＨＯＰ＆ＳＨＯＰトップ
| 姫路市 |
プレートに野菜の花が咲いたよ |
洋食屋 まれっと |
2012年5月号に掲載 |
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| 営業時間 |
１１：３０～１４：００（LO）
１８：００～２１：００（LO） |
| 定休日 |
火曜、第３水曜 |
| 住所 |
姫路市土山４-３-７ |
| 電話 |
０７９（２９１）２３４５ |
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オープンから7カ月。木のぬくもりを感じる店内は、６テーブルで２０席。東京、大阪でフレンチやイタリアンを学んだオーナー兼シェフの竹本政教さんは「僕の作った料理を囲み、友達や家族と気軽に集まれる場所にしたい。季節感を大切にし、味はもちろん見た目も楽しく、さらにちょっとした驚きをプラスしたい」と話す。
その驚きの一つはプレートに並ぶ野菜の美しさだ。一皿に約１５種類の野菜が彩り良く、かわいく盛り付けられ、自慢のソースが旬の採り立て野菜の甘さやうまみを引き立てる。
取材時のAランチは、サーモンと菜の花のフレッシュトマトのパスタ、ミートソースパスタ、鶏肉と新ジャガイモのマカロニグラタンの中から一品を選び、スープかサラダ、お替わり自由のパンかご飯にドリンクが付いて９５０円。パンは米粉、ライ麦、全粒などを使用した自家製パン。Bランチは肉、魚料理からメインを選び、後はAランチと同じで１２００円。ランチにプラス３００円で手作りスイーツも頂ける。
夜は単品料理にディナーセット（パンかライス、サラダ、スープ・６００円）を付けるとお得感いっぱいで楽しめる。誕生日や各種イベントには予算に応じてコース料理もしてくれる。
| 加古川市 |
あられ屋発 デカ盛りグルメ |
あられの法楽屋 |
2012年4月号に掲載 |
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| 営業時間 |
１１：３０～１４：００
（直売所は９：００～１８：００） |
| 定休日 |
日曜、祝（直売所は日曜のみ） |
| 住所 |
加古川市上荘町小野３２０-１ |
| 電話 |
０７９（４２８）０６０６ |
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「法楽あられ」で知られる法楽屋高見製菓が、直売所の奥でデカ盛りランチを提供している。直売所は平成元年にオープン。喫茶コーナーを設けていたが、京都や大阪、神戸など遠方から訪れる人に「ここでお昼ご飯が食べられたらいいのに」と言われることが多かった。そこで２年後、レストランを増設した。
一番人気は「法楽屋定食（１５００円）」。お頭付きのエビに圧倒される。ササミ、ゴボウ巻き、ニンジン、タマネギ、ナス、カボチャ。それらがすべてフライとなって、山盛りの千切りキャベツにもたれかかるように盛り付けてある。二代目社長の高見保仁さんは「初めての人は残すことが多いね。２回目以降は心積もりをして来られるから、ほぼ完食」。お客さんの９割は女性だという。
エビの頭をもぐと、直径は３㎝あるだろうか。大きな口を開けてかぶりつく。食パンから作る自家製生パン粉をまぶし、あられに使うものと同じ植物性油で揚げる。ササミも野菜も衣が薄く、サックサクで香ばしい。
タレにも驚いた。付けるとさっぱりとした味わいに変わる。「油っぽさを消せる味を」と試作を繰り返したという。
特製カツ丼、トンカツ定食など、ランチは全６種。志方牛のサーロインを使う「特製牛かつめし（１３００円）」も、大皿からはみ出すほどのボリュームだ。
お土産にはあられをお忘れなく。
| 太子町 |
絶対食べたいハンバーグ |
あうす |
2011年10月号に掲載 |
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| 営業時間 |
１２：００～１５：００ １８：００～２０：００ |
| 定休日 |
不定 |
| 住所 |
揖保郡太子町東南３２７-１ |
| 電話 |
０７９（２７７）４２５０ |
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国道２号を少し入った所にある隠れ家的レストランで、３年前にオープン。今年５月からは、お客さんに好評のハンバーグを中心にＰＲを始めた。
昼は５組まで、夜は１組のみの貸し切りで、ともに前日までの予約が必要。メニューは昼も夜も同じで、１０種以上の中からメインディッシュを選び、前菜３種盛り、サラダ、ご飯、みそ汁、コーヒーまたはジュース、手作りデザートが付く。ご飯とみそ汁、サラダはお替わり自由。メイン料理で人気なのは、黒毛和牛のミンチを混ぜ込んだ肉汁たっぷりのハンバーグに１０日間ほど煮込んだ自家製デミグラスソースをかけた「柔らかジューシーなハンバーグステーキ」と「小海老と蟹のクリームコロッケ」。どちらも９８０円と驚きの価格だ。ほかにサーロインステーキやエビフライ、ポークカツなどいろいろある。
「どのメニューもおいしいといわれるように、素材を大切に、シンプルで心温まる料理を提供していきたいです」とオーナーの長谷川秀人さん。子どもからお年寄りまでゆっくりくつろいで食べられる洋食屋で、おいしいひとときを過ごしたい。
| 播磨町 |
うわさ以上の「デカ盛り」 |
レストラン ポプラ |
2011年8月号に掲載 |
「大盛り」どころか「デカ盛り」といううわさは以前から聞いていた。オーナーの小林久員さんに、食べ切れますかと尋ねると「さあねぇ」と視線をそらされた。
「唐揚げ定食（９４５円）」は、皿の上に唐揚げが４個。ただし手のひらサイズである。ショウガが利いてスパイシーな味わいだが、さすがに４枚は苦しい。大きなレタスが何枚も重なった下には山盛りの千切りキャベツ、脇には大量のスパゲティ。ライスが普通量で安心していると「男性にはこれくらい」と別の皿に盛って見せてくれた。まるで雪山、エベレストのようだ。
昭和６０年３月にオープンし、移転を重ねて現在４店目。当初から「量が多くておいしい」をモットーにしている。トンカツやカレーなど食べ切れるメニューももちろんあるが、浸透した「デカ盛り」のイメージを緩和しようと、６月から新しくランチを３種始めた。「レディースランチ（７９８円）」はスパゲティ、ピザ、サンドイッチ、サラダにドリンク付き。女性好みのものを少しずつそろえたというが、本当に「少しずつ」なのか、ぜひ胃袋で確かめてほしい。
| 移動式 |
食べ盛りの子どもたちを応援したい |
かわまさ |
2010年4月号に掲載 |
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| 営業時間 |
昼１１：３０～ 夜１８：００～
いずれも売り切れ次第終了。 |
| 定休日 |
無休 （悪天候などで臨時休業の場合あり） |
| 住所 |
場所はブログに掲載 |
| 電話 |
０９０（９６８１）６８７７ |
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「かつめし」の看板を掲げた黒い軽自動車が、どこからともなくやってくる。のぼりを立て、油を温めると開店だ。曜日と時間を決めて、姫路の奈良米穀店、高砂市総合体育館前、加古川郵便局付近など９カ所で店を開くが、依頼があれば少年サッカーなどの試合会場にも出向く。店主の川嶋拓磨さんは「宮沢賢治ぐらい働いとるで」と笑う。
実家の讃岐うどん店「川政」のメニューにかつめしが加わったのが１０年前。「もっと広めたい」と移動販売を思い立った。レギュラー３９０円、カツ２枚の「大」でも７００円と良心的。揚げ立てのチキンカツははしでサクッと切れる軟らかさで、デミグラスソースはやや甘口で奥深い。
野球少年がやってきた。「大盛りか？」と尋ねるが、返事を待たずに「いっぱい食べなあかんで」とライスを大盛りにしてしまう。「柔道少年だったころ、親にはおなかいっぱい食べさせてもらった。だから僕も、いっぱい食べさせてあげたい」。雨にも負けず風にも負けず、食べ盛りの子どもたちのために、今日もかつめし号を走らせる。
| 高砂市 |
１組限定でゆったりと |
鉄板焼 西山荘 |
2010年4月号に掲載 |
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| 営業時間 |
１２：００～１５：００ １７：００～２１：００ |
| 定休日 |
無休 |
| 住所 |
高砂市竜山２-１７０-２８ |
| 電話 |
０７９（４４９）４１２０ |
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４０畳はあるワンフロアに、大きな鉄板、テーブル、座敷、ソファ、カクテルコーナーがある。昼夜共１組限定の予約制で、店長の井上とし子さんが「カップルや主婦、ゴルフコンペの男性グループや法事など幅広く利用してもらっています。貸し切りなので、赤ちゃん連れや高齢者でも周りを気にせず、ゆっくり食事を楽しんで頂けます」と話すように、別荘を訪れたようなくつろぎとぜいたくさを兼ね備えた空間だ。
宮崎産黒毛和牛の甘みと軟らかさが味わえるステーキコース（３８００円）、車エビやホタテ、アワビなどの海鮮コース（４５００円）、しゃぶしゃぶコース（３８００円）の他、ステーキとしゃぶしゃぶの両方が楽しめる西山コース（５０００円）もある。デザートの自家製プリンは中華風で、程良い甘みとプルッとした食感が肉料理の後でも食べやすい。
予約は昼は前日まで、夜は当日の午前１０時までに。利用人数に関係なく１組１５００円の施設料が必要。送迎もあるので予約時に確認を。
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