アットホームな雰囲気で気軽に洋食を

洋創厨房 だごれっど

2005年9月号に掲載

 明姫幹線古新西の信号を北上し、陸橋手前にあるこぢんまりとした店。神戸をスタートにフレンチやイタリアンと洋食畑を歩んできたオーナーの岡田教詳さんがめざすのは「ダゴレッド」。安い赤ワインという意味だそうで、本格的な料理なのにリーズナブルという思いがこめられている。ランチは週替わりでオードブルにパスタ、デザート、飲み物付きの1000円と、フレンチ風な1500円の2種類。コースは3000円から。穴子のフリットやアボガドのムースなど一品料理も多くそろっているので「みんなでいろいろ取り分けて、わいわいと楽しく食べて下さい」と岡田さん。ブイヨンやフォンドボーといったソースからケーキ類まですべて手作り。旬の素材を使って常においしいものを心がけている。お子様にはジュースやおやつのサービスもあり。9月からは新メニューも登場する。

営業時間 11:30〜14:30(LO)
17:30〜21:30(LO)
定休日 木曜
住所 高砂市米田町米田722-59
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電話番号 0794(33)3233