料理もお酒も納得の食べ飲み居酒屋 創作料理 和伊和伊（赤穂市）
2007年8月号に掲載
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今年２月にオープンした、和とイタリアンがベースの創作料理の店。ポップなＢＧＭと明るい光が差し込む中でのランチタイムと、照明を落として落ち着いた雰囲気を楽しめる居酒屋風の夜の時間。「昼と夜、全然違うからその雰囲気も楽しんでほしいですね」と店長の長瀬さん。
夜のおすすめは、本日のお魚カルパッチョ（７８０円）、豆腐とシャキシャキ大根のヘルシーサラダ（５８０円）、海老と山芋の和風とろろグラタン（６２０円）など。特に、その日の仕入れで生きの良いネタを使ったお魚カルパッチョは店長いち押しだ。そんな料理に合うアルコール類が豊富なのもこの店の自慢。「にごり梅酒・梅太夫」「柚子レモン酒」や、レアものもある各種焼酎、カクテルも３０種類以上あってうれしい。
ランチは主婦層に好評で、日替わりメニューはブログで随時公開しているので要チェック。昼夜共、貸し切りパーティーにも対応している。
| 営業時間 | １１：００〜１４：００ １７：３０〜２２：３０ |
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| 定休日 | 水曜 |
| 住所 | 赤穂市惣門町５２-１ |
| 地図 | クリックしてください |
| 電話番号 | ０７９１（４３）６８１１ |
| ＨＰ | http://www.p-garage.net/waiwai/ |