モダンな空間で豊かな味わいを

　ビンテージ家具店バンビーズファニチャーのオーナー木俣満寿枝さんと、父親の寿夫さんが親子二人で営む和食店。モダンなインテリアと和の空気が仲良く収まっており居心地が良い。

　おすすめは熊本契約牧場直送の馬刺（４８０円〜）。冷凍ではなく、生なので風味は格別。赤身の他に、心臓やレバー、小腸といった内臓など、珍しい物もそろう。写真は脇腹の柔らかな赤身「ふたえご」、白い方はプリプリの食感が楽しい大動脈で、その名も「ちくわ」。特製のタレが実によく合う。

　天ぷらは１００円からと手頃。馬、猪、赤鶏などを使った、通好みの小鍋や陶板焼きも試したい。近海の魚の造り、鯛の荒炊きをアテに焼酎や清酒をどうぞ。 女性に人気のワインも用意、それに合うメニューは満寿枝さんが手がける。

　カウンターのみの小さな店なので、出かける前に電話をすれば確実。