地鶏の焼鳥を自慢のタレで

　まず天井や壁に飾ってある素朴でダイナミックな明かりに驚く。大きなものは２m、知り合いの住職さんが鳥の巣をイメージして創作したそうで、木の枝やつるを組み合わせた中に電球をはめこんだ一連の作品は見るだけでも価値がある。

　メーンは、もちろん炭火でじっくりと焼いた焼き鳥（２本２２０円）。それを２０年間使い込んだこくがあってまろやかなタレにつけると最高の味になる。その他に地鶏各種、刺し身、鍋、一品料理などもそろっていて、２階では自分で揚げる串カツコーナーもある。カウンター、テーブル席、座敷では３０人までの宴会もできる。

　「鳥ならぬ、人の集まる温かい巣になればいいですね」とあさやんこと浅原靖宏さん。目下見習い中の２代目・雅範さんも「がんばります」と明るい笑顔を見せる。火・水・木曜は生ビール１００円キャッシュバック、各種サービス券も発行している。アルバイトも募集中。