ふんわり感の秘密はヤマイモ お好み焼き・鉄板焼き ゆ
2007年3月号に掲載
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ふっくらと焼き上げられたとろろお好み焼きは、見るからにボリューム満点。粉は使わず、ヤマイモだけで作った生地はあっさりと軽く、いくらでも食べられそうだ。写真は、スジ、イカ、エビ、ホタテ、豚などの具が、たっぷり入ったミックスとろろ焼き（１１２０円）。「大きいけれど、ヤマイモは消化が良くておなかにもたれないんですよ」と店主の牛尾正直さん。２年前に発売して以来、今では一番人気だそう。ネギ・ホルモンとろろ焼きなどのバリエーションもある。
粉ベースの定番お好み焼きメニューももちろん豊富にそろう。チーズをトッピングしたり、餅や肉、魚介など好きな具を組み合わせられる。昼時には、そばかうどんが選べるお好み定食を用意。４〜６人分という、スーパージャンボ焼き（５２５０円）は仲間が集まれば試してみたい一品だ。
| 営業時間 | １１：００〜２３：００ |
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| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 神崎郡福崎町西田原１４０８-１ |
| 地図 | クリックしてください |
| 電話番号 | ０７９０（２３）０３２３ |