元魚屋さんの魚料理
寿司・一品料理 善乃（加古川市）
2009年1月号に掲載
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旬の魚の寿司や刺し身、煮魚、焼き魚が楽しめる善乃。店内はカウンターと座敷がこぢんまりまとまっている。
オーナーの杉本善彦さんは元魚屋なので魚を見る目は確か。昼は寿司定食や刺し身定食などが８００円、あなご丼が１０００円で１２年前のオープン以来ずっと同じ価格だ。夜の一品料理は数種類の魚が入った一人用の寄せ鍋（１５００円）や歯応えがあってうまみのある徳島地鶏・阿波屋鶏の塩焼き（６００円）が人気。カニやてっちりなどの鍋もある。
「一人で切り盛りしているので健康に気を付けながら続けていきたいです」と杉本さん。
| 営業時間 | １１：３０〜１４：００ １７：００〜２２：００ |
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| 定休日 | 月曜（祝日の場合は翌日） |
| 住所 | 加古川市加古川町北在家２２４０ |
| 地図 | クリックしてください |
| 電話番号 | ０７９（４２０）３７５７ |