豪快な海の幸を堪能

　少人数向きの小部屋から１００人が入れる大広間まであり、忘年会・新年会の時期にはたくさんの予約が入る「辨慶」。

　その日の仕入れによるおまかせ料理が主で、刺し身、焼き物、鍋料理、あらだき、すしなど海の幸が豊富だ。代表の近藤良夫さんは身内に漁師が多く、新しい情報を得ながら、常に旬の魚を出している。季節によってハモ、子持ちアユ、カニなどが楽しめ、冬のこの時期はフグが人気だ。仕出しもしていて加古川市内を中心に配達もしてくれる。

　「リクエストと予算に合わせて、希望にどれだけ応えていけるかという商売をしています。お客さんからは次の宴会の予約をしてもらったり、家族を連れて来てくれたりしているので、満足してもらっているのかな。開店して３０年、このやり方を通し口コミでやっています」