| 播磨のおいしいお店トップ 四季折々の食材で季節感を お食事処 うどん 木や(播磨町) 2007年8月号に掲載
夏にうれしい冷たいうどんメニューがたくさんそろった「木や」。透明感のある細麺はコシがありながら軟らかく、口当たりやのど越しが良い。「木やぶっかけうどん(880円)」はじっくり煮込んだ牛肉やあげ、玉子など盛りだくさんの具にだしをかけた和風味。「和風冷麺(780円)」は酢の酸味とごま油の風味が良い特製だしで、さっぱりしながらも深い味わい。日替わりでコーヒー付きの「木やランチ(980円)」や丼、一品料理の他、少し豪華な「木や御膳(2800円〜・要予約)」まで豊富なメニューだ。 広やかな吹き抜けにツヤのある柱で上品な雰囲気のこの店は播磨町の旧浜国道を住宅街に入ったところにある。「ここまで足を運んででも食べに来てもらえるよう、一生懸命勉強しています」とオーナーの田中弘さん。
|