何を食べてもおいしいんだな手打ちそば 司 庵2005年1月号に掲載
この冬のおすすめは「かき鍋」「寄せ鍋」などの一人鍋(1000円)。大きめの鉄鍋に具材がいっぱいで、これだけで満腹に。また夜の一品料理は常時60〜70品目のラインナップ(この時期オール1割引きに)。地元産の酒米で造ったオリジナル清酒「司庵」を飲みながら箸がすすむ一品ばかりだ。 昼夜共通で人気は「つかさ定食」。寿司、天ぷら、茶碗蒸し、ミニそば、フルーツで1260円。その中でも「そば」は絶品。北海道産のそば粉を使って毎日6時から打つそばは、すべての定食メニューについているのでぜひ一度食べてみて。新年会などの宴会にも最適。
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