| 播磨のおいしいお店トップ 健康で続けられるありがたさ 浪漫亭(播磨町) 2008年11月号に掲載
通りから入った住宅街にあり、口コミなどでわざわざここへ足を運ぶお客さんばかり。オーナーの岡田薫さんは「調味料など目に見えないところでこだわっています。しょうゆは地元のしょうゆ屋さんのもので、刺し身や料理に合い、角がなく求めていた味になりました。また、塩はにがりの入ったまろみのある岩塩を使っています」と話す。 昼は女性でにぎわい、ほとんどの人がランチ(1100円)を注文する。夜は会席料理を手軽にした2835円と3885円の2種のコースがおすすめ。すしや単品なども豊富で、出し巻き(525円)はその大きさとおいしさに驚く人も多いとのこと。太巻きで箱入りの浪漫巻き(2625円)は土産に好評だ。 岡田さんは39歳の時にバイク事故で1年以上店を閉めたことがあり、人生観が変わったとのこと。「一度しかない人生、明日は大丈夫と思わず、また欲は出さずに、健康で長くやっていきたいです」。
|