| 播磨のおいしいお店トップ 安全な食材で より健康に 昭和キッチン 奥さまは魔女(姫路市) 2008年7月号に掲載
店内には1960年代〜70年代の音楽が流れ、懐かしさが心地良い。中央に並ぶ大皿に盛られた13〜14品の総菜は、旬と安全、健康を考えた全品手作りの、まさにお母さんの味だ。煮物、揚げ物、焼き物、酢の物、和え物、サラダなどから、食べたいおかずを大小の器5皿に、自分で入れるチョイス式。この5品にご飯(お替わりOK)、みそ汁、香の物が付いて850円。プラス200円で本格的コーヒーも頂ける。 「出会う人に恵まれたからこそ、ここまでやってこれました。野菜も知り合いから届けられたものが多く、お米は地元の農家から購入しています。安全・安心・安価で提供することで、皆が集まり、楽しくくつろげる場所でありたい」とおかみさんの棟政隆子さん。 店を始めて16年目、昨年10月に移転しこの地でオープンした。開店当初からのお客さんが今も訪れ、お客さん同士の輪が広がっているという。料理の味とおかみさんの温かい人柄からくるに違いない。ランチは現在土曜のみで、順次増やしていく予定。簡単な厨房補助募集中(50歳くらいまで)。
|