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相撲部屋直伝のちゃんこ鍋  ごっちゃん亭(上郡町)
2008年1月号に掲載


 店主の岡本夫妻の一人息子は、阿武松部屋の、三段目七十五枚の力士「松乃海航貴」。息子さんら力士が作る味をベースにしたちゃんこ鍋(1人前700円)がこの店を代表する一品。スープは和風仕立てであっさりしているのにコクがある。キャベツ、ニラなど数種類の野菜と豚肉、肉団子、ホタテ、豆腐、油揚げといった海山の幸がいっぱいだ。ユズコショウを入れるとさらにおいしさが際立つ。「相撲部屋のちゃんこは、割とあっさりしているんですよ。息子直伝の鍋ですからおいしいよ」と奥さんの朝美さん。
 
 昼時には新潟県の契約農家から送られてくるコシヒカリの炊き立てご飯と、1品100円からの日替わり総菜を自由に取って食事をする女性客が多いそう。毎日6〜8品あり、人気は煮魚とたまご焼き。この時期はおでんもおいしい。他にも、うどん、そば、ラーメンなど麺類や夜のおまかせメニューもある。

  「一人前からご注文を受けていますので、まずはちゃんこを食べに来てほしいですね。相撲好きの方にも来てもらえたらうれしいです」。鍋と刺し身、一品という内容で宴会(2000円〜)にも対応している。                     
                         
                                                                  





営業時間 10:00〜22:00
定休日 月曜
住所 赤穂郡上郡町上郡209
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電話番号 0791(52)4163