ロハスな生活を応援します

　　　ロハスとは、個人の価値観を中心に、エコロジー・健康・誠実さといった側面を持つライフスタイルのこと。「フィール・ステーション」では、北海道産大豆とにがりによる自家製の豆腐・湯葉・豆乳・天然酵母パンと、自然食材を生かした体にやさしい料理を心を込めて作っている。
　人気の日替わり豆腐ランチ（１０００円）やおばんざいランチ（１５００円・写真）には、変わり冷奴や湯葉豆腐の酢みそ和えといったオリジナルの豆腐料理が必ず一品は付く。この他に、日替わりプレートやパスタランチ、ヘルシーカレーなども好評。素材にこだわった各種創作料理、豆腐コース料理、マクロビオティック、デトックスメニューまであり、さらにパティシエ手作りのケーキセットなども楽しむことができる。「おいしいものを安心して召し上がって頂き、健康できれいになってほしいですね」とオーナーの梅澤佳子さん。
　併設している自然食品店「豆の王國」では、フィール・ステーションで使用している食材や総菜の他、豆や雑穀、卵、有機野菜、みそなど無添加、減・無農薬の食品も販売している。また、この４月から月１回、ガラスアートやプリザーブドフラワーアレンジなどグレードの高い講習会をスタート。今後の予定は、８月１７日「つぶつぶクッキング教室」、９月１５日「風呂敷を見直そう」。希望者は申し込みを。