安心安全がモットーの和食屋さん

　地元野瀬の無農薬有機栽培の野菜を使い、化学調味料は一切使わず、あくまでも手作りの一品にこだわる。１０年間姫路で和食修業した梶谷聡司さんが独立し５年目を迎えた。

　人気の日替わり定食は日曜祝日もあり、日替わり１品、小鉢２品、魚料理、茶碗蒸し、香の物、吸い物、デザート、コーヒーが付いて８００円。その他、昼夜共通で「月見草（１５００円）」、「水引草（２５００円）」などの定食もある。

　「お総菜などの作り方を聞かれることがよくあるんですよ。家で作ってみたらおいしかった、と言われたらうれしくて」とお母さんの雅子さん。店内には雅子さんが見立てた季節感あふれる小物類が飾られ、器も凝っている。コースターやはし袋は手製で、料理のおいしさと共に気の利いた演出で心和む空間になっている。

　宴会は２０人までＯＫで近隣地域の送迎もある（要相談）。夜は予約をした方が確実だ。