おばあちゃんの家に来たみたい

　加古川市東神吉町から加古川市立図書館近くに移転した「ごはんや楓屋」。古い民家を改装した店内は昔懐かしいたたずまいで、来店したお客さんからも思わず「風流やなぁ」という声がもれる。

　「安心できるものを食べて頂きたいと調味料もすべて手作りです」と言うオーナーの藤原一馬さん。国内産大豆を使った自家製豆腐が自慢で、豆腐サラダ付きの「楓屋特製カレー」は９８０円。「楓ごはん（１４８０円）」や有機栽培の滋養丸という山芋を使った「山の芋ごはん（１２８０円）」は月替わりセットで、豆腐や野菜などの料理が少しずついろいろと並ぶ。

　甘いものでは、本わらび粉を使い注文を受けてから練り始める「わらびもち（６５０円）」がしっかりした歯ごたえで好評。「手作りアイス」は５００円前後で季節によって変わる。

　「仕込みに時間をかけてきっちりと準備して、納得いくものを出しています。ゆっくりゆっくりですが、好きな手作りでがんばっていきます」