風土が育む美味にこだわりぬく

　屋号の「万年青」は、一年を通してみずみずしい緑を保ち、人の目を楽しませてくれるゆり科の植物のこと。 いつでも変わらぬ最高のサービスを提供し、喜びを感じてもらいたいという思いを込めて名付けられた。

　端正な趣の店内で、とびきりのごちそうを目の前にすると、わくわくと楽しくなってくる。さながら小さな旅に出かけたかのような感動である。

　ちなみに、ごちそう（御馳走）の本来の意味は「客をもてなすために、走り回って良い素材を集める」ということ。播磨に生まれた旬の味を探し出し、職人たちが腕によりをかける。この季節なら、姫乃路懐石（写真・４２００円）で夢前川上流で採れたアユや前獲れのハモが楽しめる。 お得な昼膳は１５７５円から。穴子飯（１２６０円）も人気。万年青で、食を通して播磨の良さを再認識し、新たな魅力も発見してもらいたい。